攻略 | 如何在上海享受一次“德里德气”的啤酒节?

媒体: 圆味影像
2020/10/1 15:15:10

  悠长的国庆假期里,和朋友们聊天不免会聊到旅行,去年去了好几趟欧洲,辗转了十来个城市,不知道为什么经常会想起德国的帕绍,这个位于巴伐利亚州东部的小城似乎不太起眼,但却给了我留下了深刻又美好的回忆。

2019年8月拍于帕绍

  在帕绍的一天很悠然,中午的时间去圣史提芬大教堂听了一场管风琴演奏,那里有世界上最大的教堂管风琴;下午的时间和朋友们泡在老城的艺术街区里,像当地人一样,我们坐在街边酒馆外的椅凳上,不约而同地都点了一大杯不到3欧的啤酒。

2019年8月拍于帕绍

  夏末初秋的帕绍阳光和煦,微风自然,时间不紧不慢,好像没有比那个时候更适合咕咚咕咚畅饮啤酒了。如果有,那只能是在啤酒节的时候了,没能在德国参加啤酒节,是那次行程的一个遗憾。

2019年8月拍于帕绍

  每年这个时候,也就是九月末十月初在德国会举行持续两周的德国啤酒节(Oktoberfest,又称十月节),这是一个令全德国人都非常兴奋的节日,这个盛事起源就是一桩喜事。

2019年8月拍于帕绍

  1810年10月12日,巴伐利亚的王储路德维希一世与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主举行盛大的婚礼,在庆祝婚礼的这几天里,国王为臣民们提供免费的饮食,同时还举行赛马和射击比赛,以此助兴,并把比赛用的草坪叫做“特蕾泽”草地,之后在民众的要求下这个庆典被保留下来,并在每年的十月如期举行,为期两周。

  如今啤酒节是德国最具盛名的民俗节日,很多人去德国旅行就是为了在啤酒节上痛快地喝上纯正的德国啤酒。今年这个节日的取消不免成了很多人的遗憾。然而值得庆幸地是,ALDI奥乐齐把德国啤酒节带到了上海——ALDI Oktoberfest奥家啤酒节。

  这家有着源自德国背景的宝藏超市希望能将纯正的德式啤酒,地道的德国美食,巴伐利亚的传统服饰与音乐带给中国的消费者……在上周五的晚上,这场狂欢盛宴毫无疑问地吸引了大批热爱啤酒和聚会的小伙伴们前往,这也是我和朋友们第一次参加德国啤酒节,长假的愉悦心情在那个时候就已经开始。

  夜色渐浓,安福路一如既往地热闹着,转进322号的广场上,醒目的ALDI Oktoberfest奥家啤酒节的标志已经点亮。

  大帐篷是每年德国啤酒节必须搭建的,主要是为了招徕顾客,为了突显自己的与众不同,每个啤酒厂的帐篷也会装饰得各有特色,这种啤酒大蓬在德语有专门的称呼“Bierzelten”。

  ALDI奥乐齐巨大的透明玻璃帐篷顶部,挂满了三角旗和串联的星星灯,暖黄的灯光洒满了现场,特别地舒适自在,喝啤酒时抬头看到这星光点点,竟然还有一点浪漫之感。

  按照德国啤酒节的传统,帐篷里摆着一条条的长桌和长凳,桌子上铺着蓝白菱形格纹的桌布,相约来啤酒节的朋友们都可以在这里随意坐下,尽情享受畅饮啤酒的欢乐氛围。


  说到格纹,这是巴伐利亚传统服饰里的重要元素。女性一般穿裙装,敞口领,束腰,衣服领口禳着精致的花边,肩带与下身的裙装上通常就会用上色彩清新明亮格纹元素。男性则是白色或者格纹衬衫,下身是配有背带的皮裤,脚上习惯穿长袜和圆头褐色的翻毛皮鞋。

  每个民族都一样,一到传统节庆,必然是要换上节日盛装的,所以我们在ALDI Oktoberfest奥家啤酒节上不仅看在摊位上的服务人员身着巴伐利亚的传统服饰,现场也有不少外国朋友特地穿上了他们的民族服饰,恍惚间还真让人有种在德国的感觉。

  啤酒节的开幕也有一个特别的仪式,若是在慕尼黑,通常是由市长来主持,在礼炮和音乐声中,用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内,然后拧开龙头,把啤酒放出来,盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯,著名的十月节便正式开始了。

  在ALDI Oktoberfest奥家啤酒节上这个开始仪式是大家一起来参与,在主持人的引导下,全场所有人一起拧开啤酒罐,高举在空中一起用德语大喊:Prost!(干杯)欢乐的啤酒节就这样开始了。如果说秋天的第一杯奶茶是暖意,那秋天的第一杯啤酒就是开心。

  轻松欢快的音乐表演以及颇有趣味的小比赛将开心的氛围一直持续着。

  啤酒节上最不缺的就是美食。

  和法式、意式的精致不太一样,德式美食相对要“粗犷”一些,比如这份德式肉丸German Style Meatball,分量足个头大,精选优质原料肉,采用了德国肉丸特有的香料,饱满多汁有嚼劲,一口下去肉香十足,绝对让肉食爱好者大呼满足。

  搭配肉食的当然是纯正的德国啤酒了,一罐德国Karlskrone Premium Plisener啤酒就正合适,甄选大麦麦芽酿制,酒花香气醇厚,混着一点淡淡的烤麦芽的香气以及略微的焦糖香,喝上一大口特别畅快,酒花香和肉香混合在一起才叫有滋味。

  玉米片是我最爱的小食之一,一大包SNACK FUN奶酪口味玉米片足够几位好友一起吃一个晚上,芝士味浓郁,每一片都香香脆脆,越嚼越上瘾。

  玉米片搭配白啤更适合女生,啤酒节上喝得最多的还有德国Karlskrone Wheat Beer小麦啤酒,这款是由小麦麦芽酿制,天然浑浊酵母型白啤酒,入口顺滑,啤酒花的苦味也轻很多,嘴里留下的是清新的果香。

  这场德式狂欢越夜越开心,美食美酒、音乐好友,奥家啤酒节把夜空“点燃”了一般,让所有人都醉心在这个氛围里,开心可以很简单,喊一声Prost,喝一口清爽的啤酒就是了。

  其实就算不能到现场,我们也可以在ALDI奥乐齐超市买到很多地道的德国美食。ALDI奥乐齐就是一家源自德国的百年超市,已有一百多年的发展历史,至今已在全球10余个国家拥有超过1万家店铺,国际市场上是享有盛誉和备受肯定的零售品牌。

  德国啤酒、德式热狗、扭结包、德式肉丸等这些ALDI奥乐齐自营的地道德式美食都由专家严格挑选,并经过内部测试和第三方实验分析,确保安全与品质。除此之外,还能买到很多世界各原产地的高品质商品。

  截止至10.13的ALDI奥乐齐啤酒节优惠活动正在火热进行中,门店消费满109元还能带走一块德国啤酒节定制姜饼!在ALDI奥乐齐购物能感受到他们真的非常努力的将国际品质,社区价格的宝藏好物带给在中国的消费者。

  推荐一下我在ALDI奥乐齐经常购买的四款招牌德式美食和啤酒:

Karlskrone百香果拉格啤酒

奥家啤酒节狂欢价:9.9/瓶售价:14/瓶

(活动日期:9.30-10.13)

  瓶盖一开,百香果清新的香气就已经迫不及待飘出来了,这款啤酒酿造的过程中同时加入了百香果和菠萝浓缩汁,所以说口感特别清新,每一口都有浓郁的热带水果香气。

  拉格啤酒最初就是出现在德国的巴伐利亚酒厂,发酵温度低,所以产生的泡沫也比较少,酒体清澈。Karlskrone百香果拉格水果清香,麦芽香甜回甘,夹带丝丝酒花苦味,入口很顺滑清爽。

  全世界90%左右出产的啤酒属于拉格,但德国有针对啤酒的《纯粹法》,禁止了往啤酒中添加除麦芽,水,啤酒花之外的一切东西,这保证了德国永远不会生产工业拉格,也保证了德国拉格啤酒的美味。

季鲜新食德式黑啤香肠

奥家啤酒节狂欢价:38/包售价:45/包

(活动日期:9.30-10.13)

  冰箱里经常会备一些烹饪简单的食物,像是这款ALDI奥乐齐的黑啤香肠,只需要在平底锅上煎个几分钟,肉汁就泛着油光,香气四溢,让人顿时食欲大增。

  优质的猪前腿肉,肉质柔嫩细腻,裹着略微煎焦的胶原蛋白肠衣,爽脆得很。德式香肠还真是扎实有嚼劲,才吃了一根就已经有饱腹感了。

GARTENKRONE腌黄瓜

奥家啤酒节狂欢价:13.9/罐售价:20/罐

(活动日期:9.30-10.13)

  据说打开德国人的冰箱,有两样食物是必须有的,一个是啤酒,另一个就是腌黄瓜了。和我们本土的凉菜拍黄瓜不太一样,德式腌黄瓜用的是小黄瓜,腌制的时候除了盐、醋、糖,还有茴香黑芥等配料,装瓶后要放置几个礼拜才会食用。

  酸爽清脆的腌黄瓜既可以作为开胃菜,也可在日常作为下酒菜,吃烤肉的时候解腻效果也特别好,说着都忍不住吞口水了。因为存储方便,对于忙碌的上班族来说是日常一道很不错的配菜。

德式扭结包

售价:6/个

  在德国旅行时,随处都可看到扭结包,它以小麦粉、盐、酵母和水为原料,是一款传统的碱水面包,烘焙后麦香十足,直接掰开就可以吃。

  若觉得口味单一,也可抹上黄油,或者夹着培根火腿一起吃,慢慢嚼味道也会越来越香。

  美食总是特别治愈,也总能勾起很多不同的回忆,这个长假没办法出国旅行,很多朋友甚至只能选择待在家里。但值得庆幸的是,享受世界美食的便利我们依然拥有。

  还看不够吗?ALDI奥乐齐还有更多充满“德味”的美食美酒也参与了这次优惠活动!

  来~不信大家可以自己瞧一瞧▼▼▼

  大家可以直接在ALDI奥乐齐小程序商城下单,消费满49元可享包邮(10月19日起改为59元包邮),距门店周围三公里可享受及时达配送服务。现在点击下方,还可领取奥家超值满增优惠券。满299减40和满169减15(数量有限,先到先得)门店消费满109元还可以带走一大块德国啤酒节定制姜饼哦。

近期动态